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营养缺乏有信号

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四门博士(正七品上)

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2006-2-27
发表于 2006-3-16 01:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
- J2 n. R% E- O/ G8 O6 b2 T& w2 F5 |2 x) W3 V5 |) v
  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。 : {  Z  t4 O" T2 v" [

# o! W" s$ W& a% Y  D7 e, S2 E  营养对策:每日保证主食的摄入;保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,每周摄入2—3次海鱼,以增加微量元素锌。 ( Y) q  w, v% G0 }5 i
' k  B& x0 M5 m6 m7 D; m
信号2:夜晚视力降低 6 g4 a2 @* e* t0 ~0 Z# E& u
1 n8 |, n& O- y/ o5 p9 f
  可能缺乏的营养:维生素a。 . h; x7 S4 F3 F1 w& W& E

! _; c8 b6 ?, W- g  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此,用植物油烹炒胡萝卜,维生素a的吸收效果可大大提高。  P0 e* c' U7 E# m. n
3 I/ h$ Z$ d, N  g; H( r
信号3:舌炎、舌裂、舌水肿 1 o1 S3 w$ E1 J1 C! f
+ ]4 ^6 U* ?6 V# R
  可能缺乏的营养:b族维生素。
) @$ |$ t/ x# e- t, g0 e
; Q" I8 f) g! `  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。) q/ `# l' b: ^! I
, o) ~3 i2 P( h1 h) m, f4 e) B
信号4:牙龈出血
* j) s) F9 ~& t. k; K7 D5 V) L5 j- \7 v4 f
  可能缺乏的营养:维生素c。 0 _1 x+ z# R) i2 Z
, T4 e- k& R/ T. c
  营养对策:每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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