论坛元老
老张维修
- 积分
- 3390
- 威望
- 1525 点
- 资产
- 8524 金币
- 注册时间
- 2007-7-26
|
楼主 |
发表于 2011-2-18 18:19
|
显示全部楼层
老张安徽人啊，呵呵，啥时候整个臭鲑鱼出来，那才好！* m/ |. g! T4 q$ t# A; W! d6 G
$ T( k* Q5 k: q' i哈哈+ K6 I, p6 {; T- l
! s% V) C- x8 u# [老婆不让起油锅，我现在天天都是水煮菜，俗称 ...
$ j( \6 \) y: ~5 Q+ p8 r+ ~shunshun66 发表于 2011-2-15 20:02 
( E5 {4 C/ s2 x6 U2 q" i
& P: ], l$ V. `' S4 `5 V+ L- J1 l俗话说：油盐出好菜，棍棒出孝子。这棍棒早就不能用了，现在油盐领导们也不让用，真正考验厨师们的时候到了。水都能煮出好菜，就好比手中无剑，剑在心中的境界。我有个朋友专门研究水煮白菜，普通的大白菜加水要煮出宫廷的味道，那才叫挑战。您老什么时候也给我们大家分享一下这水煮菜的经验如何？ |
|
狗仔卡
发表于 2011-2-21 18:01